19歳の酒 公式ブログ

『19歳の酒』について

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泥だらけの田んぼで足が抜けなくなった事ありますか?
あぜ道に座り込んで青空見上げてオニギリ食べた事ありますか?
そして、お米が日本酒に生まれ変わる時の音を聞いた事がありますか?


まだお酒が飲めない、未成年の19歳。
そんな時から自ら、田植え→稲刈り→お酒の仕込みを経験して
20歳を迎えて初めて口にする日本酒が自分達で造ったお酒だったら・・・


めちゃくちゃ素敵だと思いませんか!?


そんな19歳の若者達を情熱溢れる酒屋と酒蔵さんや農家さん、
そして愛情たっぷり飲食店さん達がサポートします!!


という事で・・・

2017年3月31日時点で満19歳の、関西一円に住む男女求む!!

【参加費用】各回現地(滋賀県東近江市)までの各自交通費実費のみ
【募集期間&人数】2017年5月上旬頃まで 

【年間スケジュール】

  ★酒米の田植え 2017年5月中旬~下旬
  ★案山子作り 2017年7月下旬~8月上旬
  ★酒米の稲刈り 2017年9月後半の日曜日予定
  ★お酒の仕込み体験 2018年2月に予定
  ★搾りあがったお酒をタンクから利き酒 2018年3月上~中旬の日曜日予定
  ★2018年4月1日~ 『19歳の酒』発売開始!協力飲食店さんでも提供開始

【『19歳の酒』に関するお問い合わせ】 19sake@gmail.com
興味を持ってくださっている19歳もしくはお知り合いの方は、上記メールよりお問い合わせ下さい。
 
【エントリーフォーム】 
 


たくさんのご応募お待ちしております!!!

2014年04月02日

第2期 「19歳の酒」完成!!!!!



出来た~~~~~!!!!!

第2期「19歳の酒」企画。
3月23日に、畑酒造さんの敷地をお借りして「19歳の酒」企画に参加してくれたメンバーが集合!
そして自分達が携わったお酒で乾杯しましたよー!


ん~~、感動。

で、当日はみんな各自、お酒のアテを持ち寄って乾杯したんですよねー。
楽しすぎました。

その前にきちんと自分達で造り上げたお酒の瓶詰め・ラベル貼りもしましたー。




いい天気だった!
みんなで乾杯~~~~~!
もうみんな20歳やもんなー。大人だ!




楽しく飲めました!

そして、4/1より酒屋3店舗で彼らのアツイオモイが込められたお酒が発売開始になってます!


裏ラベルには、参加メンバーの写真と名前が書かれてますよー。


うぅぅ、このブログを書きながら、おっちゃん嬉しくて泣きそうになってきましたよ・・


最後にもう一度。





出来たぞーーー!

  

Posted by 19sake at 13:00Comments(0)

2014年03月16日

酒造り体験!!!!!

2月、2日間に渡って「19歳の酒」企画に参加のメンバーで酒造りをしましたー!

田植え・稲刈りと経験し、愛着あるお米でお酒を仕込む・・・ん~~、なんともいえない感動が・・(^_^)v

一気に写真を公開!
写真を見て彼らの頑張りと酒造りの雰囲気を感じてくださいー!


























































みんなの思いが込められたお酒が間もなく完成!

「19歳の酒」第2期は3/23(日)でラスト!

20歳を自分達のお酒で乾杯しよう!!!!!

  

Posted by 19sake at 14:14Comments(0)

2014年02月07日

2期目19歳の酒・仕込み開始!

ご無沙汰しております!

19歳の酒2期目ご参加ならびにご協力頂いてる皆様お元気でしょうか?

いよいよ仕込体験の日が近づいてまいりました!

2期目にあたる25BYの19歳の酒用酒母造りが

先日の27日にスタートしましたヨ。

大治郎さんの奥様から写メが届きましたので報告します。

お酒造りの工程は全て大事なのですがお酒の元となる酒母造りは

主発酵の為の健全な酵母を増やす作業です。

ここでミスったら後に多大な影響を及ぼします。

大治郎さんの腕を信じてますが・・・良い酒母が出来ます様に!!

酒母造り初日!
ま~初日は特になんちゅう事はないですねぇー・・・

酒母経過表!

毎日、細かくデータを取っては書き込んでゆきます。

酒母タンク!

温度調整の為のジャケットをタンクの周りにまいてます。

そして・・・先日2月4日、ついに酒母完成です!
酒母完成!

このモコモコの泡の中にも無数の酵母が生きてますが

目に見えない微生物の働きに感心するばかりです。

これを元に9日と11日、19歳の皆さんに仕込んでもらいますので

厳寒の早朝になりますが皆さん寝坊せず元気な姿で集合してネ!


  


Posted by 19sake at 21:19Comments(0)

2013年08月28日

みんなで作った案山子を田んぼに!

8/4にみんなで作った案山子を、実行委員会のメンバー(オッサン3人 合計年齢120歳オーバー)で8/25の早朝、滋賀県の大治郎さんの田んぼに持って行ってきましたよーーー!

この日はチョー猛烈な豪雨があった日。
もう正直ハラハラで、明け方4時くらいにもバケツをひっくりかえしたくらいのシャレにならない雨が降ってたんで、ちょっと焦ってたんですよねー。

でも見事!

案山子をセッティングする時にはエエ感じの小雨!
今や!と言わんばかりに「地酒のにしじま」西島さんと「白菊屋」藤本さん、「畑酒造」の大治郎さんが田んぼの中に入って案山子を打ち付けてくれました!


みよ!この勇敢な姿を!



















ということで、稲刈りの時にはみんなで作った案山子はどんな姿で皆さんを待っててくれるでしょうかー!
台風とか来て、とんでもない姿になっていないことを祈る!

そして稲刈りの日程も決定です!
9/29(日)!(予備日として9/28(土))

エントリーくださってる皆さん、ひとまずスケジュール調整お願いします-。

詳細はまた連絡しますねーー!  


Posted by 19sake at 10:54Comments(0)

2013年08月05日

案山子作り!!!!!

8/4(日)は13時から今年度のメンバーと一緒に、春に田植えした田んぼの管理人となる「かかし」を作りました!

JR千里丘駅に13時前に集合して、猛烈な暑さの中、5分ほどみんなで会場へ。

(会場なんですが、この「19歳の酒」企画に賛同し、様々な角度からサポートしてくださっているシティライフさんの多目的ルームを貸していただきました。(シティライフさんありがとうございます!!!!!))





まずは、会場に入って、「白菊屋」藤本さんから今日の案山子作りの流れの説明を受け、




「地酒のにしじま」西島さんから、案山子作りの説明。

この写真では「俺達いかにも案山子作りのベテランなんだゼ」みたいな雰囲気なんですが・・・



実は私達、案山子作りは1度もしたことありません(笑)
ですので、インターネットで作り方を調べたり、「こうやったら出来るんとちゃうか」みたいな感じで、ほんとド素人なんです(^_^)v

だから今回初の案山子作りは、19歳のメンバーと一緒に案山子作りの勉強です。





いいかげんな案山子作りの説明(笑)を聞き、チーム分けをして早速案山子作り開始!











持ち寄った不要な服などから、自分達でどんな案山子にするかイメージしながら衣装をチョイス。
そして、そこから爆裂なほどの斬新な若者発想でオリジナリティー溢れる案山子イメージがどんどん出来上がってくる!
面白すぎです!

しかし!





19歳メンバーに偉そうに案山子作りの説明をしていた我々スタッフ(オッサン連中)は、未だに案山子の骨組みを作るのに必死(笑)遅すぎ(^_^;)














今日案山子作りに参加してくれたメンバーは、春の田植えに一度会って以来2回目の再会。
2回目なのに、とにかくみんな仲が良くて、協力し合いながら案山子作りをしてくれました。

そして、みんなのアイデア溢れる案山子が完成!




Aチームの案山子のテーマは「アメリカかぶれをしている大阪のおばちゃん」





Bチームの案山子のテーマは、ん~何やったっけ?「ニューヨークに行った大阪のおばちゃんが、大阪で調子に乗ってニューヨークで買ってきた服を着て歩いてる」やったっけな?ま、とにかく「ニューヨークに行った大阪のおばちゃん」がキーワードやったかな(笑)





Cチームの案山子のテーマは「田んぼに近寄る鳥たちから稲を守るために筋肉満載鍛えられた正義の味方アンパンマン」


おまけで、チームオッサンの案山子はコレ。



一番普通で独創的発想全くゼロ!いたって普通(笑)
チームオッサンの案山子のテーマは「LOVE & PEACE」。


ということで、19歳メンバーで作った案山子は、今月中に私達スタッフが滋賀県の田んぼを訪れて田んぼに持って行きます。






案山子作りに参加してくれた皆さんありがとうございました!

都合が合わなくてどうしても案山子作りに参加できなかった皆さん、みんなの分まで素敵な案山子を作ってくれましたよー!

秋の稲刈りでは全員集合で会いましょうねーーーー!






あー、楽しかった!



  


Posted by 19sake at 07:32Comments(0)近況報告