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『19歳の酒』について

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泥だらけの田んぼで足が抜けなくなった事ありますか?
あぜ道に座り込んで青空見上げてオニギリ食べた事ありますか?
そして、お米が日本酒に生まれ変わる時の音を聞いた事がありますか?


まだお酒が飲めない、未成年の19歳。
そんな時から自ら、田植え→稲刈り→お酒の仕込みを経験して
20歳を迎えて初めて口にする日本酒が自分達で造ったお酒だったら・・・


めちゃくちゃ素敵だと思いませんか!?


そんな19歳の若者達を情熱溢れる酒屋と酒蔵さんや農家さん、
そして愛情たっぷり飲食店さん達がサポートします!!


という事で・・・

2021年3月31日時点で満19歳の、関西一円に住む男女求む!!

【参加費用】各回現地(滋賀県東近江市)までの各自交通費実費のみ
【募集期間&人数】2021年5月上旬頃まで 

【年間スケジュール】

  ★酒米の田植え 2021年5月中旬~下旬
  ★案山子作り 2021年7月下旬~8月上旬
  ★酒米の稲刈り 2021年9月後半の日曜日予定
  ★お酒の仕込み体験 2022年2月に予定
  ★搾りあがったお酒をタンクから利き酒 2021年3月上~下旬の日曜日予定
  ★2022年4月1日~ 『19歳の酒』発売開始!協力飲食店さんでも提供開始

【『19歳の酒』に関するお問い合わせ】 19sake@gmail.com
興味を持ってくださっている19歳もしくはお知り合いの方は、上記メールよりお問い合わせ下さい。
 
 
 
 


たくさんのご応募お待ちしております!!!

2013年02月18日

仕込体験、終了しましたー!!

去る2月10日と11日に「19歳の酒」仕込体験、無事終了しました!!

限られた日の限られた時間ですので酒造りの全工程を
体験出来る訳ではありませんが
洗米、浸漬、蒸し、手作業での放冷、仲添え、留め添えといった作業を
しっかりとお手伝いして頂きました。

今回は、その様子を・・・

仕込体験、終了しましたー!! 仕込体験、終了しましたー!!
仕込体験、終了しましたー!! 仕込体験、終了しましたー!!
仕込体験、終了しましたー!! 仕込体験、終了しましたー!!
仕込体験、終了しましたー!! 仕込体験、終了しましたー!!
仕込体験、終了しましたー!! 仕込体験、終了しましたー!!
仕込体験、終了しましたー!! 仕込体験、終了しましたー!!
仕込体験、終了しましたー!! 仕込体験、終了しましたー!!
仕込体験、終了しましたー!! 仕込体験、終了しましたー!!
仕込体験、終了しましたー!! 仕込体験、終了しましたー!!
仕込体験、終了しましたー!! 仕込体験、終了しましたー!!
仕込体験、終了しましたー!! 仕込体験、終了しましたー!!
仕込体験、終了しましたー!! 仕込体験、終了しましたー!!
仕込体験、終了しましたー!! 仕込体験、終了しましたー!!
仕込体験、終了しましたー!! 仕込体験、終了しましたー!!
仕込体験、終了しましたー!! 仕込体験、終了しましたー!!
仕込体験、終了しましたー!! 仕込体験、終了しましたー!!

仕込体験、終了しましたー!! もっとキャーキャー言うんかなと思いきや
 しっかりと真面目な顔してましたヨ。
 眠たい目をこすり寒い中朝早くに集合し
 慣れない手つきで頑張りました!

 大治郎さんのお母様&奥様お手製の
 粕汁は冷えた体に染みわたる美味しさ。
 本当に御馳走様でした!!

ここから先は大治郎さん達がモロミの管理をして下さいます。

搾るまでの経過状況は追ってアップいたしますので

来月17日の乾杯パーティーまで首を長~くしてお待ち下さい!!



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